报告人
Chicago, 60619 Illinois, United States
报告日期：2025 年 9 月 24 日10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到准备区域和洗手间区域的洗手水槽没有洗手标志。指示经理在所有洗手水槽处提供洗手标志。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱里满是垃圾，盖子不合身。指示经理清除多余的垃圾并确保盖子紧密贴合优先基金会 7-38-020 (b) 引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到洗手间和储藏室的墙壁沿线的底板受损和缺失，地砖受损，准备和洗碗区域的地砖上缺少灌浆。指示经理进行维修和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到烧烤架上方的通风罩上有大量的灰尘/木炭积聚在整个通风罩上。已指示更频繁地清洁通风罩并进行维护。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前的核心违规行为未在 8-28-25:55 的报告 #2623038 中得到纠正——观察到准备、储存和室外区域杂乱无章，设备和物品未使用。指示经理移除所有不必要的物品以防止害虫藏身。57 人观察到缺少食物处理员培训。所有员工都必须提供食物处理员培训。优先基金会 7-42-090 引文已发布
来源：chicago.gov
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