Jerk Taco Man Caribbean BBQ, 7723 S State St, Chicago, IL 60619, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2022年5月5日
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-501。11 人观察到在冷却器中散步时架子生锈。指示经理用耐腐蚀、不吸水、易于清洁的材料更换机架。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-501。12 观察到切割准备鸡板上有深暗得分。指示必须重新铺设砧板或更换砧板。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。115 观察到后方外部垃圾箱区域积聚了过多的杂物。已指示清除所有不必要的杂物。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 观察到干燥仓库、靠近出口门的后方和后壁橱储藏区有混乱和不必要的物品。指示经理移走不必要的物品并将必需物品抬离地板六英寸。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-202。18 观察到煎锅上方的过滤器上积聚了过多的油脂。指示经理清理观察到的食物准备区域上方通风口中积聚的重尘。指示经理清理通风口中的灰尘以避免污染。
59。更正了先前的优先基础违规行为
-评论：8-404. 13 (b: 3) 观察到之前的优先基金会违规行为未从 2022 年 4 月 22 日的 #2554708 报告中得到纠正。在办公区域观察到大约60个啮齿动物粪便；垃圾箱门附近有大约15个啮齿动物粪便；杂物间里有大约5个啮齿动物粪便，在干燥的储藏区观察到大约5个啮齿动物粪便。指示经理清洁和消毒所有有老鼠粪便的表面。优先权违规 7-42-090。引文已发布。
资料来源：chicago.gov
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-501。11 人观察到在冷却器中散步时架子生锈。指示经理用耐腐蚀、不吸水、易于清洁的材料更换机架。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-501。12 观察到切割准备鸡板上有深暗得分。指示必须重新铺设砧板或更换砧板。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。115 观察到后方外部垃圾箱区域积聚了过多的杂物。已指示清除所有不必要的杂物。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 观察到干燥仓库、靠近出口门的后方和后壁橱储藏区有混乱和不必要的物品。指示经理移走不必要的物品并将必需物品抬离地板六英寸。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-202。18 观察到煎锅上方的过滤器上积聚了过多的油脂。指示经理清理观察到的食物准备区域上方通风口中积聚的重尘。指示经理清理通风口中的灰尘以避免污染。
59。更正了先前的优先基础违规行为
-评论：8-404. 13 (b: 3) 观察到之前的优先基金会违规行为未从 2022 年 4 月 22 日的 #2554708 报告中得到纠正。在办公区域观察到大约60个啮齿动物粪便；垃圾箱门附近有大约15个啮齿动物粪便；杂物间里有大约5个啮齿动物粪便，在干燥的储藏区观察到大约5个啮齿动物粪便。指示经理清洁和消毒所有有老鼠粪便的表面。优先权违规 7-42-090。引文已发布。
资料来源：chicago.gov
368
报告日期：2021 年 8 月 23 日
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在整个设施中观察到大约 150-200 条活蟑螂。在洗手水槽左侧的地漏中看到。在食物准备区入口处的三个补给水槽附近的准备表下面看到。在后方食物准备区的三个隔层水槽后面看到蟑螂沿着底板爬行，还注意到后干储存区域的蟑螂在油箱内和货架单元下的墙底爬行。蟑螂观察到拖把水槽后面的墙壁和内墙上的管道上爬行。在前面的食品服务区看到蟑螂在未使用的设备后面和内部爬行。还有蟑螂在收银机所在的前台服务区的设备下方和周围爬行。注意到蟑螂在墙壁上、所有设备上和下方爬行，在整个场所的墙壁和墙壁基地的开口中爬出。还观察到在墙壁和地板上以及设备上有 25-30 多只大小苍蝇。指示在返回检查日期之前提供蟑螂和苍蝇的虫害防治服务，并提供服务报告。发布的优先引文 7-38-020 (a)
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到所有货架单元、制冷机组、烹饪设备、水槽和所有其他重型设备下方和周围的污垢、油脂和食物残渣大量堆积。指示进行清洁、消毒和维护。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：观察到货架单元下的地板、烹饪设备下、水槽下、所有其他重型设备下以及洗手间和储藏区内的污垢、油脂和食物残渣过多积聚。另外还详细说明，在冷藏室和冰箱里清理地板上的多余食物碎片。指示进行清洁、消毒和维护。
49.非食品/食品 接触表面干净
-评论：注意到制冰机内部积聚了灰尘和粘糊物质。细节清洁制冰机的内部，包括衬里和检修门。指示进行清洁、消毒和维护。
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：在检查时，只观察到设施中有一间厕所，有十多名员工值班。指示提供额外的厕所和维护。
54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：观察到垃圾区外面充满垃圾，无法关闭盖子。注意到存放在外面的多桶废油脂和被污染的亚麻布，发现并吸引昆虫的垃圾区域旁边。指示去除所有过多的垃圾、弄脏的床单和废油脂。发布优先基金 7-38-020 (b)
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到后面和前方食品服务区的楼层，堆积了泥土和食物残渣。指示进行清洁、消毒和维护。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到沿着三个隔间水槽附近的后面和前方食品服务区地板基线的墙壁上的开口，靠近地漏所在的后洗手水槽附近。沿着后拖把水槽和热水装置的管道区域。指示修理和维护。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到所有内部存储区域混乱。还注意到整个后院存储区域过度混乱。指示移除所有不必要的物品、杂乱、未使用的设备。必须清洁和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风口和固定装置在冷却器和整个设施中散步，并有沉重的积聚 的尘埃。指示进行清洁、消毒和维护。
来源：chicago.gov
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在整个设施中观察到大约 150-200 条活蟑螂。在洗手水槽左侧的地漏中看到。在食物准备区入口处的三个补给水槽附近的准备表下面看到。在后方食物准备区的三个隔层水槽后面看到蟑螂沿着底板爬行，还注意到后干储存区域的蟑螂在油箱内和货架单元下的墙底爬行。蟑螂观察到拖把水槽后面的墙壁和内墙上的管道上爬行。在前面的食品服务区看到蟑螂在未使用的设备后面和内部爬行。还有蟑螂在收银机所在的前台服务区的设备下方和周围爬行。注意到蟑螂在墙壁上、所有设备上和下方爬行，在整个场所的墙壁和墙壁基地的开口中爬出。还观察到在墙壁和地板上以及设备上有 25-30 多只大小苍蝇。指示在返回检查日期之前提供蟑螂和苍蝇的虫害防治服务，并提供服务报告。发布的优先引文 7-38-020 (a)
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到所有货架单元、制冷机组、烹饪设备、水槽和所有其他重型设备下方和周围的污垢、油脂和食物残渣大量堆积。指示进行清洁、消毒和维护。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：观察到货架单元下的地板、烹饪设备下、水槽下、所有其他重型设备下以及洗手间和储藏区内的污垢、油脂和食物残渣过多积聚。另外还详细说明，在冷藏室和冰箱里清理地板上的多余食物碎片。指示进行清洁、消毒和维护。
49.非食品/食品 接触表面干净
-评论：注意到制冰机内部积聚了灰尘和粘糊物质。细节清洁制冰机的内部，包括衬里和检修门。指示进行清洁、消毒和维护。
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：在检查时，只观察到设施中有一间厕所，有十多名员工值班。指示提供额外的厕所和维护。
54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：观察到垃圾区外面充满垃圾，无法关闭盖子。注意到存放在外面的多桶废油脂和被污染的亚麻布，发现并吸引昆虫的垃圾区域旁边。指示去除所有过多的垃圾、弄脏的床单和废油脂。发布优先基金 7-38-020 (b)
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到后面和前方食品服务区的楼层，堆积了泥土和食物残渣。指示进行清洁、消毒和维护。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到沿着三个隔间水槽附近的后面和前方食品服务区地板基线的墙壁上的开口，靠近地漏所在的后洗手水槽附近。沿着后拖把水槽和热水装置的管道区域。指示修理和维护。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到所有内部存储区域混乱。还注意到整个后院存储区域过度混乱。指示移除所有不必要的物品、杂乱、未使用的设备。必须清洁和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风口和固定装置在冷却器和整个设施中散步，并有沉重的积聚 的尘埃。指示进行清洁、消毒和维护。
来源：chicago.gov
368
报告日期：2021 年 5 月 7 日
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到厨房/准备区域的烹饪设备、搁架装置和未使用的冷藏装置中存在碎片和油脂积聚。此外，散装存储容器需要清洁。必须细节清洁和消毒。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个设施存放在几个房间里过度混乱和不必要的物品。必须删除所有不必要的文章和/或组从地板上移除和/或提高物品并维护区域以防止港口。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须详细清洁墙壁、天花板和附件（管道、通风盖）以清除油脂、灰尘和碎屑。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：地板需要在整个场所进行细节清洁，特别是沿墙底和角落进行细节清洁，以清除油脂和碎屑。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到烹饪设备上方的引擎盖和过滤器非常脏。还缺少一些过滤器。必须清理和/或更换。
来源：chicago.gov
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到厨房/准备区域的烹饪设备、搁架装置和未使用的冷藏装置中存在碎片和油脂积聚。此外，散装存储容器需要清洁。必须细节清洁和消毒。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个设施存放在几个房间里过度混乱和不必要的物品。必须删除所有不必要的文章和/或组从地板上移除和/或提高物品并维护区域以防止港口。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须详细清洁墙壁、天花板和附件（管道、通风盖）以清除油脂、灰尘和碎屑。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：地板需要在整个场所进行细节清洁，特别是沿墙底和角落进行细节清洁，以清除油脂和碎屑。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到烹饪设备上方的引擎盖和过滤器非常脏。还缺少一些过滤器。必须清理和/或更换。
来源：chicago.gov
368
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美国伊利诺伊州格尼市格兰德大道 Panera Bread
3天前 •reported by user-jhpkf638 •细节
大约 4 小时后我在商店里吃了西南鸡肉沙拉和鸡肉鳄梨热三明治，我正在呕吐并出现腹泻。我和那里一起吃过的另一个人也有同样的症状。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
125
Regina Del Gusto，黑山科托尔
20小时前 •reported by user-qcgt4951 •细节
2024 年 5 月 1 日。吃了贻贝，几个小时后病得很厉害。呕吐然后非常恶心和腹泻。抽筋还在那里，还是不能吃任何东西。如果还不够的话，我的男朋友第二天也生病了。他吃了烤章鱼。他也尝过贻贝的味道而且我们都吃了烤蔬菜。
佛罗里达州多拉的多摩公司正在召回24盎司的 “Queso de Mano PAISA” 容器中受单核细胞增生利斯特菌污染，这种细菌可能对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。健康的人可能只出现短期症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻。李斯特菌感染可能导致孕妇流产和死产。迄今为止，尚未报告与该问题有关的疾病。召回的 “Queso de Mano Paisa” 仅在犹他州的牧场市场门店出售。
我们的QUESO DE MANO PAISA的联合包装商告知，分布在犹他州盐湖城的一批18例病例疑似单核细胞增生李斯特菌污染。现已证实该批样本受到污染。
-产品采用 24 盎司的塑料容器包装。召回的批号是：2420104。最好在 2024 年 5 月 16 日之前完成
-批号可以在容器的透明塑料盖上找到。产品 UPC：838795000338。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：多摩株式会社
品牌名称：PAISA
产品召回：Queso de Mano PAISA
召回原因：可能受到单核细胞增生李斯特菌污染
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 26 日
来源：www.fda.gov
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-产品采用 24 盎司的塑料容器包装。召回的批号是：2420104。最好在 2024 年 5 月 16 日之前完成
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如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
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来源：www.fda.gov
54
由于未申报存在小麦、大豆、牛奶和芝麻，位于加拿大魁北克省蒙特利尔圣洛朗大道6862号的Fruiterie Milano Inc. 与农业、渔业和食品部（MAPAQ）和蒙特利尔市食品检验部合作，召回了各种菜肴。此次召回是在该公司发现未申报的过敏原后作为预防措施启动的。截至目前，尚未向MAPAQ报告与这些产品有关的过敏反应病例。
有问题的产品包括
-“鸡胸肉”（小麦、大豆、牛奶和芝麻）/所有格式
-“Small Bolognese Lasagna”，（小麦和大豆）/所有格式
这些产品以各种尺寸和批次出售，标签上没有提及过敏原的存在。这些产品冷藏出售，装在覆盖有透明塑料薄膜的泡沫塑料容器中，并且仅在Fruiterie Milano Inc.的机构有售。
该警告专门针对对小麦、大豆、牛奶或芝麻过敏的人，以及患有乳糜泻或其他麸质引起的疾病的人。你可以把它退回他们购买的机构
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
有问题的产品包括
-“鸡胸肉”（小麦、大豆、牛奶和芝麻）/所有格式
-“Small Bolognese Lasagna”，（小麦和大豆）/所有格式
这些产品以各种尺寸和批次出售，标签上没有提及过敏原的存在。这些产品冷藏出售，装在覆盖有透明塑料薄膜的泡沫塑料容器中，并且仅在Fruiterie Milano Inc.的机构有售。
该警告专门针对对小麦、大豆、牛奶或芝麻过敏的人，以及患有乳糜泻或其他麸质引起的疾病的人。你可以把它退回他们购买的机构
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
106
由于存在原产于墨西哥和中美洲的有毒植物黄夹竹桃，世界绿色营养公司宣布扩大其2024年1月12日的召回范围，将GREEN ELV NUTRITION品牌Elv Control草本补充剂90粒胶囊包括在内。该产品仅通过授权分销商出售，不能通过电子商务平台或实体商店出售，因为World Green Nutrition不通过这些方式进行销售，也不是授权的销售渠道。迄今为止，该公司尚未收到与食用该产品有关的疾病报告；但是，在美国食品和药物管理局发现该产品含有黄夹竹桃之后开始召回市场。
为了便于识别相关产品，请注意，它装在白色容器中；蓝色盖子；并标有该批次的标记：N1082701（EXP：050328）、GESPM240622（EXP：071324）、GESPM300622（EXP: 071324）、GESPM050722（EXP: 071324）、190620230009B（EXP: 061928）、190620231573678B（EXP: 061928）、190620231573678B（EXP: 061928）: 062828) 和 280620231573678BA（EXP: 062828）。
消费者应停止食用召回的产品。购买了召回的批量ELV Control草本补充剂90粒胶囊的消费者可以将其退回购买地点，以换取该公司销售的另一种产品的换货。有疑问的消费者可以联系该公司。
食用黄夹竹桃会对神经、胃肠道和心血管健康造成严重甚至致命的不利影响。症状可能包括恶心、呕吐、头晕、腹泻、腹痛、心脏变化、心律失常等。
如果您在食用本产品后出现上述症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：世界绿色营养有限公司
品牌名称：Green ELV Nutrition
产品召回：Elv Control 草本补充剂
召回原因：产品含有黄夹竹桃。
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 4 日
来源：www.fda.gov
为了便于识别相关产品，请注意，它装在白色容器中；蓝色盖子；并标有该批次的标记：N1082701（EXP：050328）、GESPM240622（EXP：071324）、GESPM300622（EXP: 071324）、GESPM050722（EXP: 071324）、190620230009B（EXP: 061928）、190620231573678B（EXP: 061928）、190620231573678B（EXP: 061928）: 062828) 和 280620231573678BA（EXP: 062828）。
消费者应停止食用召回的产品。购买了召回的批量ELV Control草本补充剂90粒胶囊的消费者可以将其退回购买地点，以换取该公司销售的另一种产品的换货。有疑问的消费者可以联系该公司。
食用黄夹竹桃会对神经、胃肠道和心血管健康造成严重甚至致命的不利影响。症状可能包括恶心、呕吐、头晕、腹泻、腹痛、心脏变化、心律失常等。
如果您在食用本产品后出现上述症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：世界绿色营养有限公司
品牌名称：Green ELV Nutrition
产品召回：Elv Control 草本补充剂
召回原因：产品含有黄夹竹桃。
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 4 日
来源：www.fda.gov
303
美国马里兰州海厄茨维尔巴尔的摩大道 Tara Thai
3周前 •reported by user-kndh5811 •细节
我订购了菠萝炒饭。我原以为是葡萄干的其实是蟑螂。我有照片。
| 症状: 其他
279
Primal Kitchen宣布自愿召回约2,060箱三个编码日期的Primal Kitchen鳄梨油（750mL），因为玻璃可能容易破裂，导致产品溢出。受影响的产品在美国东部、加利福尼亚州和全国在线销售。迄今为止，尚未报告任何消费者受伤或疾病。
这是一次自愿召回，是在我们通过监视Primal Kitchen仓库发现问题之后发生的。有人注意到，鳄梨油已在集装箱中泄漏。
召回中包含的产品包括750毫升的Primal Kitchen鳄梨油，独立包装的UPC为8-5523200719-4，Case UPC为108552320071910000以及2025年8月19日至2025年8月21日的 “最佳使用期限”。
其他尺寸、格式或批次不受包装问题的影响。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Primal Kitchen
品牌名称：Primal Kitchen
产品召回：鳄梨油
召回原因：玻璃容易破裂，导致产品溢出
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 22 日
来源：www.fda.gov
这是一次自愿召回，是在我们通过监视Primal Kitchen仓库发现问题之后发生的。有人注意到，鳄梨油已在集装箱中泄漏。
召回中包含的产品包括750毫升的Primal Kitchen鳄梨油，独立包装的UPC为8-5523200719-4，Case UPC为108552320071910000以及2025年8月19日至2025年8月21日的 “最佳使用期限”。
其他尺寸、格式或批次不受包装问题的影响。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Primal Kitchen
品牌名称：Primal Kitchen
产品召回：鳄梨油
召回原因：玻璃容易破裂，导致产品溢出
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 22 日
来源：www.fda.gov
303
海鲜意面，Ristorante il Secondo，德国柏林 10627 号温沙伊德大街 24 号
3周前 •reported by user-yxvyb346 •细节
吃了几个小时的海鲜意大利面后，我恶心了，正在呕吐。我在德国柏林 10627 号温沙伊德大街 24 号的 Ristorante Il Secondo 吃饭
| 症状: 恶心, 呕吐
42
美国北卡罗来纳州罗利市诺伊斯瀑布路地铁餐厅
5天前 •reported by user-gqvk3679 •细节
疑似食物中毒。症状：腹泻
疑似来源：芝士汉堡
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我 | 症状: 腹泻
疑似来源：芝士汉堡
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我 | 症状: 腹泻
109
法国乳业公司Earl Louet已宣布召回其生牛奶山羊奶酪，原因是存在产志贺毒素大肠杆菌的细菌。该产品已分销到法国各地。此次召回是在检测到大肠杆菌志贺毒素产生细菌后启动的。
召回的奶酪包括Earl Louet品牌，有多种形式，例如费塞尔、金字塔、瓦伦赛、圣莫尔、朗德、克罗丁、图雷、金字塔、布兰奇金字塔、Coeur和Pt Valencay。
-受影响的批次是批号在3月15日至3月24日之间，最佳截止日期为2024年5月17日的批次。
该产品在2024年3月15日至2024年3月27日期间以纸包装和木箱出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现大肠杆菌症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的奶酪包括Earl Louet品牌，有多种形式，例如费塞尔、金字塔、瓦伦赛、圣莫尔、朗德、克罗丁、图雷、金字塔、布兰奇金字塔、Coeur和Pt Valencay。
-受影响的批次是批号在3月15日至3月24日之间，最佳截止日期为2024年5月17日的批次。
该产品在2024年3月15日至2024年3月27日期间以纸包装和木箱出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现大肠杆菌症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
29
过去 30 天