报告人
Chicago, 60612 Illinois, United States
报告日期：2025 年 8 月 14 日2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备、处理和供应 tsc 食品（例如鸡肉和鱼）期间，没有有效的芝加哥市认证值班经理。受保经理城市认证的餐饮服务经理必须随时值班/现场。已发布优先基金会引文 #7 -38-012。
40。个人清洁
-评论：2-402。11 观察到准备区域的食物处理员没有适当的头发束带。必须随时在食物准备区域提供和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13 必须清洁步入式冷却器中的塑料储物架、散装储物容器的外部和冷却器中伸手的内部，以清除溢出物和/或碎屑。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 人观察到 3 comp 水槽水龙头颈部有漏水。必须维修和维护。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13（b: 3）之前的优先基金会违规行为 #54 垃圾箱修复不佳（盖子缺失）未从报告 #2621920 中得到纠正，日期为 25 年 7 月 8 日。已发布优先引文 #7 -42-090。违规代码：5-501。115 条检查员评论：必须详细清理外部垃圾箱和油脂容器周围的区域。必须进行维护以防止害虫藏身。
来源：chicago.gov
31
评论
评论