报告人
Chicago, 60612 Illinois, United States
报告日期：2025年10月22日2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：违规代码：2-101. 11：在准备、处理和供应TSC食品（如鸡肉和鱼类）时，没有有效的芝加哥市认证经理在岗。指示经理芝加哥市认证食品服务经理必须始终在岗/现场。已发出优先基础引用#7-38-012。
10. 充足的洗手池适当供应和可达
- 评论：违规代码：6-301. 12：观察到准备区域的洗手池没有肥皂进行适当的洗手。指示经理按要求提供和维护。已发出优先基础引用#7-38-030(c)。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：违规代码#4-602. 13：必须清洁步入式冷却器中的塑料储存架、散装储存容器的外部和可达冷却器的内部，以清除溢出物和/或碎屑。
51. 管道安装；适当的回流装置
- 评论：违规代码：5-205. 15：观察到3格水槽水龙头颈部有泄漏。必须修理和维护。
来源：chicago.gov
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