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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥市西塞尔马克路 3018 号 La Azteca Paleteria。

2年前 source chicago.gov 商业

3018 West Cermak Road, Chicago, 60623 Illinois, United States

报告日期:2023 年 6 月 15 日
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论:观察到空调机组附近的窗户有缝隙,观察到通往外部的绿色门侧有 1/4 英寸的间隙。指示负责人修复和维护所有缝隙,以防止害虫进入。

38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论:观察到大约 80 只老鼠粪便散落在设施各处:在设备和箱子后面的前柜台区域、设备后面的中间准备区和架子下、糖托盘旁的角落里。指示负责人清除所有老鼠粪便,消毒区域并向害虫防治部门通报活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到中间准备区域的手槽底部管道有泄漏。指示负责人进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到存放在地板上的箱子放在步入式冷却器里。观察到地板前柜台区域有杂物。指示负责人将所有箱子和物品抬高到离地板至少六英寸的地方,并始终进行维护。

来源:chicago.gov

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