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报告人

监管报告

食品安全报告:Lam's Garden,E Colonial Dr 2505,佛罗里达州奥兰多 32803,美国。

2年前 商业

2505 East Colonial Drive, Orlando, 32803 Florida, United States

截止日期:2023 年 5 月 9 日

违规行为:
-高优先级-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒,并设置手动消毒,直到洗碗机得到修理和正确消毒。跑了好几次测试 0 ppm **警告**

-高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。在使用微波炉的准备区域的制冷装置顶部有大约 10 个粪便——操作员清理了正在使用的洗碗机下方大约 6 个粪便——操作员清理了**管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部

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