Rapport sur la sécurité alimentaire : Lam's Garden, 2505 E Colonial Dr, Orlando, Floride 32803, États-Unis.

2505 East Colonial Drive, Orlando, 32803 Florida, United States

Date de fermeture : 09/05/2023

Violations :
- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'atteint pas la concentration minimale appropriée. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Exécuté plusieurs fois, testé à 0 ppm **Avertissement**

- Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 10 excréments sur le dessus de l'unité de réfrigération dans la zone de préparation sous le four à micro-ondes en cours d'utilisation - L'opérateur a nettoyé Environ 6 excréments sous la machine à vaisselle en cours d'utilisation - L'opérateur a nettoyé** Plainte de l'administrateur**

Source : Département de la santé de Floride