报告人
2801 East 83rd Street, Chicago, 60617 Illinois, United States
报告日期：2024 年 3 月 7 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在墙壁和角落的地板上、搁架单元、准备桌、油炸锅柜内、准备、存储、洗碗和洗手间区域的电源插座上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布
45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到单个服务容器存放在前面糖果区的地板上。指示经理将所有单一服务物品抬离地板六英寸，以防污染。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、搁架单元、准备、储存和餐具洗涤区的台面的内外表面有食物溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔间的水槽上的手柄和水龙头漏水。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到墙壁和天花板、管道配件周围以及准备、储存和洗碗区的底板上有开口、裂缝和裂缝。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有设备下方的窗台和地板上、墙壁沿线以及准备、储藏和洗碗区的各个角落都有碎屑。指示经理进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
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