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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥市劳伦斯大道 3830 号 Los Molcajetes。

3 年前 source chicago.gov 商业

3830 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

报告日期:2023 年 3 月 14 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到 2 个洗手水槽(女士洗手间和厨房洗手槽)没有肥皂可用。指示经理确保所有洗手水槽都有肥皂。经理指示员工重新装满肥皂机。优先基金会违规行为 7-38-030 (c) 引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在热水器壁橱里观察到 20 只啮齿动物粪便。指示经理服务区。优先基金会违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到厨房 3 个隔间水槽的水龙头漏水。指示经理进行维修

52。妥善处置污水和废水
-评论:观察到三个隔间水槽的废水处理不足。当一个隔间排干另一个隔间时,就会发生洪水。指示经理维修 3 个隔间的水槽。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布

资料来源:chicago.gov

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