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监管报告

食品安全报告:Lucy's,4570 北百老汇,伊利诺伊州芝加哥,美国。

4 年前 source chicago.gov 商业

4570 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States

报告日期:2022年5月4日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到正门双门扫地处有 1/4 英寸的间隙,后出口门扫地时观察到 1/2 英寸的间隙。门必须防啮齿动物。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:洗碗机 3 隔层水槽排水管排水缓慢。受指示的经理说水槽必须尽快排干。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:洗碗机 3 隔层水槽周围的地板灌浆很低。受指示的经理必须在洗碗 3 个隔层水槽周围重新灌浆地砖/必须保持地板干燥。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到地下室地板混乱/灰尘积聚在通往走廊的门后。必须清洁地下室地板并进行维护。

资料来源:chicago.gov

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