报告人
Chicago, 60602 Illinois, United States
检查人员在检查过程中发现了严重的食品安全违规行为。前部备餐区的一个洗手池被存放的甜点堵塞，另一个洗手池内放有餐具，导致无法正常洗手。这些物品在检查期间被移除，并已发出违规通知。检查人员还发现了严重的害虫问题，包括前部和地下室备餐区存在活蟑螂，以及一楼和地下室备餐区约有100只或更多的小飞虫。已就害虫违规问题发出违规通知。其他问题包括：员工卫生间洗手池排水缓慢、街道侧门底部存在可能允许害虫进入的缝隙、设备和储存区域积有食物残渣、备餐区、洗碗区、冷藏区、公用设施区和地下室储存区地板肮脏。检查人员还注意到油漆剥落、天花板通风口积尘，以及物品不当地存放在地板上或距墙壁过近。
报告日期：2026年7月13日
来源：chicago.gov
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