报告人
食品安全报告-Martin Luther King Jr. Academy Of Social Justice，Chicago Illinois
5年前 • 商业
644 West 71st Street, Chicago, 60621 Illinois, United States
报告日期：2020 年 2 月 21 日38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的感染。1000 只老鼠粪便或更多分散在各个区域，例如在架子上玩具和物品的壁橱中和之间的 pre-k rook 104，地板覆盖，个人风扇，艺术画架，小柜，窗台，散热器盖，电脑桌，书籍存储容器，木偶架，娃娃存储。106 楼的 Pre-k 房间，毗邻婴儿床、窗台和音乐区。准备区域-旧洗碗机区域下方的墙壁插座盖，服务线地板上的电线，架子下方。干粮储存区-在牧场敷料盖子的顶部，在化学品储存架子下的地板上。午餐室在两者的后面和旁边的地板上都可以到达冰柜，在滚动推车下的地板上，在纸质储物架旁边的地板上，在木柜架子上，在地板上，在弹出机器旁边，然后走进冷却器，在散热器处。员工休息室-位于冰箱之间的地板，洗衣机/烘干机后面，旁边有一堆布。还有一只死老鼠在午餐室的散热器上。Pre-k Room 104 壁橱里有强烈的啮齿动物尿味。必须清除粪便和死老鼠。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 20 年 2 月 21 日或之后为场所提供服务。(优先级)
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到一个 appx。4,8 号门底部、前 k 房间 106 和主入口处有 “1/2-3/4” 间隙。必须使门紧密贴合。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须修理或更换大型牛奶冷却器上磨损的门垫。
49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：必须清理厨房准备桌上积聚的碎屑，热固定装置的下层架子，储物架。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换厨房工作人员洗手间手水槽的慢速排水管。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在学前教室 104,106 和员工休息室中提升、清除和整理大量混乱。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在搁架单元下的冷却器中清理地板上的溢出物。必须在准备区详细说明清理地板上的碎屑和污垢。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在午餐室修理或更换染色的天花板瓷砖。
来源：chicago.gov
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