报告人

监管报告

食品安全报告:Mcdade Classical,印第安纳州南部 8801(200e),美国伊利诺伊州芝加哥。

1 年前 source chicago.gov 商业

8801 South Indiana Avenue, Chicago, 60619 Illinois, United States

报告日期:2024 年 10 月 4 日
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:需要将附楼女孩洗手间和工作人员洗手间里左边的洗脸盆放在水槽顶部。已指示重新收集和维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:自助餐厅冷/热水附近女孩/男生洗手间的前两个洗脸盆的使用时间不够长,无法充分洗手。同一两个洗手间中的第三个洗手盆没有冷/热自来水。已指示打开水龙头,使其保持开启状态至少 20 秒钟,并为其他水槽提供自来水。保持良好和充足的管道。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:外面的垃圾箱里装满了黑色的大垃圾袋。垃圾箱装满了盖子无法关闭。已指示将垃圾箱的盖子密封好。必须要么更频繁地捡东西,要么买一个足够大的垃圾箱来处理积聚的大量垃圾。优先基金会 7-38-020 (b) 未发布引文

来源:chicago.gov

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