Rapport sur la sécurité alimentaire : Mcdade Classical, 8801 S Indiana (200e), Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 mois •source chicago.gov • entreprise
Rapport réglementaire
8801 South Indiana Avenue, Chicago, 60619 Illinois, United States
Date du rapport : 4 octobre 202447. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : le lavabo gauche des toilettes des filles dans l'annexe et dans les toilettes du personnel doit être recalculé en haut du lavabo. Il est demandé de rappeler et de maintenir.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : les deux premiers lavabos des toilettes pour filles/garçons, près de la cafétéria, l'eau chaude/froide ne restent pas allumées assez longtemps pour se laver correctement les mains. Les troisièmes cuvettes des deux mêmes toilettes n'ont pas d'eau courante chaude/froide. Il est demandé d'ouvrir les robinets de manière à ce qu'ils restent ouverts pendant au moins 20 secondes et fournissent de l'eau courante aux autres éviers. Maintenez une tuyauterie en bon état et adéquate.
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : la benne extérieure regorge de grands sacs poubelles noirs. La benne est tellement pleine que les couvercles ne peuvent pas se fermer. Il est demandé de garder les couvercles des bennes bien ajustés. Il faut soit procéder à des ramassages plus fréquents, soit se procurer une benne à ordures suffisamment grande pour gérer le volume de déchets accumulés. Fondation prioritaire 7-38-020 (b) aucune citation émise
Une source : chicago.gov
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