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4339 West 18th Place, Chicago, 60623 Illinois, United States
报告日期：2024 年 6 月 18 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到用餐区的窗台上到处都是死虫。已指示移除。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间观察到场所内的活昆虫活动。观察到洗碗区的墙壁和天花板上有 7 只活的小苍蝇。观察到大约有20只活的小苍蝇在墙壁上飞来飞去，它们在存放在走廊的未使用洗碗机周围飞来飞去，走廊与通向外部容器的准备区域相连。注意到咖啡准备站下方的用餐区有大约 12 只小活苍蝇（内阁开放状态）。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a)。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到附有冷藏室的双门冷却装置的内表面积聚了食物残渣。已指示清洁和维护设备。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到高温洗碗机管道漏水并积聚到洗碗区设备下方的地板上。被指示修理和维护设备以防止该地区藏匿害虫。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有设备下方的地板上、准备区域角落、搁架单元下方的步入式冷却器内以及干燥储藏室内的干燥食物残留物。已指示进行清洁和维护
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区域天花板上的通风扇需要清洁以清除积聚的灰尘和污垢
来源：chicago.gov
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