报告人
Chicago, 60612 Illinois, United States
报告日期：2025 年 4 月 10 日2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：该场所没有张贴芝加哥市食品卫生证书的原件。管理层指示，在准备或供应tcs食品时，经过认证的食品经理必须始终出示芝加哥市食品卫生证书的原件。基金会优先权违规行为 7-38-012。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到该场所有啮齿动物活动的证据。在以下区域观察到大约 210 个啮齿类老鼠粪便：午餐室地板角落有 10 个粪便，10 个粪便在滚动车上用作干燥储藏室的旧洗碗间、通风口下方的地板上和通风口顶部，20 个粪便落在步入式冷却器背面和墙壁之间的地板上，5 个粪便落在自助餐厅经理的地板上的办公室，201 号房间的水槽柜下有 20 个粪便，206 房间的架子和柜子上有 5 个粪便，35 个粪便在主办公室下方的金库里水槽柜，在助理校长办公室和秘书办公室的地板上，103媒体室的书架上有10个粪便，101房间的窗台上有5个粪便，103媒体室后角办公室的书架和纸箱里有超过100个粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。基金会优先权违规行为 7-38-020。
来源：chicago.gov
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