报告人
5664 Washington Street, Hollywood, 33023 Florida, United States
关闭日期：2021 年 8 月 25 日高度优先级-在准备过程中，生动物食品未与即食食物分开。存放在煮熟的炒饭上的生鸡在冷却器里散步。操作员将生鸡移到底部货架并正确存放。** 现场更正 ** ** 警告 **
高优先级-Roach 活动的存在，例如发现的活蟑螂。7 只活蟑螂在架子上爬行，其中罐装番茄酱和酱汁存放在干储室里。储存面粉和盐容器的库架下 10 条活蟑螂。1 只活蟑螂在地板上爬行烹饪线中的蒸汽表。1 只活蟑螂在烹饪线的冷却器到达的地板上爬行。1 只活蟑螂通过前台在桌子下爬行。** 警告 **
高优先级-不在 45 华氏度或更低的环境空气温度下储存的壳鸡蛋在 4 小时前在准备桌上保存在室温下。操作员搬到冷却器中，以便快速冷却。** 采取的纠正措施 ** ** 重复违规 ** ** 警告 **
资料来源：佛罗里达州卫生部
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