报告人
3555 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States
报告日期：2024 年 8 月 6 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到制冰机旁边的手洗水槽，水槽里有厨房准备用具无法进入。经理立即让员工从洗手槽中移开。已指示随时让所有洗手水槽均可使用。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到面包准备区准备桌上的脏抹布存放不当。已指示将所有毛巾正确存放在消毒液中，尤其是在不使用时
43。在用器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备区架子上的餐盘存放不当。已指示将所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到步入式冰箱内的地板和架子上积聚了大量的冰。已指示修理和维护冷凝装置。
来源：chicago.gov
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