食品安全报告: Olive Garden Italian Restaurant, 3555 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States
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报告人
报告日期：2024 年 8 月 6 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到制冰机旁边的手洗水槽，水槽里有厨房准备用具无法进入。经理立即让员工从洗手槽中移开。已指示随时让所有洗手水槽均可使用。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到面包准备区准备桌上的脏抹布存放不当。已指示将所有毛巾正确存放在消毒液中，尤其是在不使用时
43。在用器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备区架子上的餐盘存放不当。已指示将所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到步入式冰箱内的地板和架子上积聚了大量的冰。已指示修理和维护冷凝装置。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到制冰机旁边的手洗水槽，水槽里有厨房准备用具无法进入。经理立即让员工从洗手槽中移开。已指示随时让所有洗手水槽均可使用。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到面包准备区准备桌上的脏抹布存放不当。已指示将所有毛巾正确存放在消毒液中，尤其是在不使用时
43。在用器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备区架子上的餐盘存放不当。已指示将所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到步入式冰箱内的地板和架子上积聚了大量的冰。已指示修理和维护冷凝装置。
来源：chicago.gov
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报告日期：2023 年 3 月 15 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：指示在酒吧区的洗手池处提供洗手标牌。
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：指示清洁和维护有矿物沉积物的制冰机的内表面（上面板）。
36。提供温度计且准确
-评论：指示提供所有冷却器内可见的温度计。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：指示修理洗碗区洗手槽下方漏水的排水管。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：被指示修复酒吧区冰箱下方的漏水。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护墙壁和后方干粮储藏室各个角落的地面，尤其是苏打糖浆架子下方和后面。
资料来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：指示在酒吧区的洗手池处提供洗手标牌。
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：指示清洁和维护有矿物沉积物的制冰机的内表面（上面板）。
36。提供温度计且准确
-评论：指示提供所有冷却器内可见的温度计。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：指示修理洗碗区洗手槽下方漏水的排水管。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：被指示修复酒吧区冰箱下方的漏水。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护墙壁和后方干粮储藏室各个角落的地面，尤其是苏打糖浆架子下方和后面。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2022年3月2日
40。个人清洁
-评论：食物处理员在汤壶上戴着悬挂的手镯。食物处理人员不得使用可能掉入食物中的手镯/珠宝。
43。使用中的器具：妥善存放
-评论：发现用于沙拉的钳子存放不当。在冷却器盖上。必须妥善存放。直立在干净的容器中等
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：指示修理后方洗碗区排水器下漏水的排水管。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：在垃圾箱外面发现不干净。垃圾箱周围有垃圾。热保温装置损坏。优先基础。已发布引文。7-38-020b。必须清洁和维护垃圾箱外的区域。
资料来源：chicago.gov
40。个人清洁
-评论：食物处理员在汤壶上戴着悬挂的手镯。食物处理人员不得使用可能掉入食物中的手镯/珠宝。
43。使用中的器具：妥善存放
-评论：发现用于沙拉的钳子存放不当。在冷却器盖上。必须妥善存放。直立在干净的容器中等
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：指示修理后方洗碗区排水器下漏水的排水管。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：在垃圾箱外面发现不干净。垃圾箱周围有垃圾。热保温装置损坏。优先基础。已发布引文。7-38-020b。必须清洁和维护垃圾箱外的区域。
资料来源：chicago.gov
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Olive Garden Italian Restaurant, W Addison St, Chicago, IL, USA
6年前 •reported by user-wyyb7229 • 细节
Tuscany soup, 1
| 症状: 呕吐
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美国伊利诺伊州芝加哥艾迪生街 W 酒店 Olive Garden 意大利餐厅
7年前 •reported by user-hhwqk191 • 细节
我于 2017 年 3 月 17 日访问了橄榄园，点了鱿鱼作为开胃菜，然后我点了虾阿尔弗雷多和意大利面汤一起吃了。那天晚上，我整夜都在起床，无法入睡，因为我的胃痛和发冷真的很糟糕。第二天，我得了 dirrahea，头痛，还有胃痛。我整天都睡着了，感觉很糟糕！再也不会
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