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产品: Kettle

已更新:

报告日期:2024 年 5 月 3 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论:观察到食物处理员的卫生习惯不佳。观察到肉类/熟食店准备区域的男性食物管理员戴着布手套吹鼻子,然后在上面戴上塑料,拿着泡沫塑料容器,不洗手就把生肉放进去。经理让员工摘下手套洗手。每次可能的污染后都必须洗手。(优先级 7-38-010)(cos)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:必须修复男士和女士洗手间水槽的低热水压力,并修复男士洗手槽的缓慢排水管。

36。提供温度计且准确
-评论:必须为机箱内展示单元的肉类展示单元提供温度计。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:当食物不在原包装中时,必须给调酒器贴标签并挤压瓶子。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到的证据表明,在男士和女士洗手间、厕所和墙壁上、地下排水管中有大约 25 只或更多活的小苍蝇,还有几只死在地板上。还有证据表明,两个洗手间的地下排水管中有许多像昆虫一样的活虫在水中四处移动。必须消除或尽量减少活蝇活动,建议让害虫防治操作员在 24 年 5 月 3 日或之后为场所提供服务。(优先级 7-38-020 (a)(引文已发布)

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:必须将食品从地板抬高,步入式农产品步入式冷却器,乳制品和肉类走进冷却器,乳制品和流行音乐走进冷却器,肉类进入冰箱以防止交叉污染。

46。手套使用得当
-评论:观察到员工没有正确使用手套。

47。食物和非食物接触表面均可清洁, 正确设计、建造和使用
-评论:必须清除熟食/肉类准备区域准备桌下架上的铁锈。必须将用于储存食物的板条箱移到冷却器中。

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到几个超大的水壶和花盆太大而无法浸入三隔间的水槽中,必须提供书面的消毒程序,说明如何清洗、冲洗和消毒三隔间水槽中的多用途餐具并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须清除肉类/熟食店展示柜内压缩机盘管上积聚的过量冰。必须清理塔克里亚烧烤桌和准备桌上积聚的油脂和食物残渣。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到制冰机上没有回流装置可供检修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须清理塔克里亚和熟食/肉类准备区的地板排水管和地板上积聚的碎屑,农产品和肉类/乳制品走进冷却器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须将物品从地板上抬起、移除和整理后方存储区域的墙壁。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:必须清理塔克里亚烹饪设备的抽油烟机和过滤器中积聚的多余油脂。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训… 更多

#chicago #illinois #us

D
我订购了附带水壶脆片的烤奶酪沙子。这是我当天在 2024 年 4 月 28 日晚上 7:30 左右吃的唯一食物。第二天我醒来时头痛得厉害,即使在加了 4 次泰诺之后,这种头痛也不会消失。头痛一直持续到深夜,直到我开始剧烈呕吐大约 3 次。今天是 2024 年 4 月 30 日,我感觉好多了,但我确信一定是我吃的食物。

#tampa #florida #us #cheese #chips #kettle

M
盐醋水壶品牌薯片
大约 4 小时后生病了
我吃的唯一物品与其他家庭成员不同
一开始是恶心,然后每小时呕吐一次,腹泻和呕吐,胃痉挛,发冷,出汗  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 寒战, 出汗

#kroger #appomattox #virginia #us #chips #kettle #kettlebrand

F
吃了 Trader Joe 的水壶煮熟的鸡汤,一小时后感觉恶心,身体都发抖然后呕吐  | 症状: 恶心, 呕吐, 发抖

#traderjoes #jenkintown #pennsylvania #us #chicken #soup #kettle

报告日期:2024 年 3 月 27 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在检查期间观察到大约 30 只小苍蝇在以下区域飞行:。Fanduel 酒吧、超级俱乐部储藏室、Kettle one 俱乐部酒吧(主厨房和储藏区)。必须在现场消除害虫活动并进行维护。# 7-38-020 (a)。引文已发布。

44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:观察到水壶一俱乐部的桌子上预先设置的厨具以及超级俱乐部酒吧都被发现。被指示提供保护,防止可能的污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:在女王的主要准备区域观察到原木墙。指示在上述准备区域提供密封、光滑且易于清洁的表面。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到所有高级准备区域都有过多的弄脏的箱子用于抬高。已指示拆下并提供光滑且易于清洁的存储和升降方式。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到所有 ultra (3) 俱乐部酒吧的酒井里到处都是粘稠的表面,苏打枪里有积聚物。已指示进行清洁以防止害虫藏身。

来源:chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

报告日期:2024 年 3 月 18 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到地下室的洗手槽里没有洗手标志。指示经理提供和维护。

21。适当的保温温度
-评论:观察到 8 包鸡肉玉米粉蒸肉(86. 3f)和 6 包玉米玉米粉蒸肉(75. 9f)陈列在前台出售并在不当温度下储存。指示经理丢弃大约 35 磅和 70 美元的产品。在储存、准备、展示和服务期间,所有热食必须保持 135 华氏度或以上。已发布优先级 7-38-005 引文

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到 20 多只老鼠粪便散落在地下室存储区的地面、壁架和架子上。指示经理打电话给灭虫员进行维修,清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到食物存放在地板上的销售、存储、步入式冷却器和步入式冷冻区。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:观察到准备桌上存放的擦拭布被弄脏了。指示经理在两次使用之间将擦拭布正确存放在消毒液中。

45。一次性/一次性用途物品:正确存储和使用
-评论:观察到单一服务物品存放在地板上,在准备和储存区域没有倒置。指示经理倒置和抬高所有单一服务物品,以防止污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到用纸板作为货架单元的衬里。指示经理从货架单元中取出所有纸板。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到砧板磨损且凹槽深 在肉类准备区。指示经理更换砧板并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到切片机、研磨机、肉类展示冷却器、步入式冷却器、步入式冰柜、准备桌、搁架单元的内外表面有食物溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到地下室准备区的洗手槽下方的排水管漏水。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁… 更多

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

Q
昨晚吃了水壶玉米,在接下来的大约 30 分钟内在一小时内即时腹泻。决定今天再试一次,怀疑可能是另外一回事而且没有同样的问题。  | 症状: 腹泻

#harristeeter #williamsburg #virginia #us #corn #kettle

W
注意到许多薯条上有 “不好” 的斑点,但认为可以食用。几个小时后开始腹泻/胃部不适...Kettle Brand 盐醋脆片(蓝色袋装,派对装)  | 症状: 腹泻

#sproutsfarmersmarket #scottsdale #arizona #us #chips #kettlebrand

P
在蓝袋里吃了水壶品牌的薯片,在过去的两天里一直因腹泻、腹痛、发冷和恶心而生病  | 症状: 恶心, 腹泻, 寒战

#vernon #britishcolumbia #ca #chips #kettle #kettlebrand

Sweet and Simple Kettle Corn自愿召回了36袋切达水壶玉米,原因是未申报的牛奶和副成分、麦芽糊精、葵花籽油、黄色 #5、黄色 #6 和乳酸,对过敏者构成潜在危险。这些产品在密苏里州的零售商店分销。

产品详情为切达水壶玉米,净重 10 盎司(283 克),成分:当地种植的玉米、玉米油、糖、盐、100% 切达干酪粉。代码:2024 年 1 月 16 日到期。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov

#allergicreaction #us #allergen

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