报告人
1754 West Balmoral Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
报告日期：2022 年 11 月 3 日16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到黑色污垢和粉色粘液积聚在制冰机内滴入冰中。冰供人类食用。被指示的经理必须清洁制冰机的内部并进行维护。制冰机内的冰是自愿丢弃的。优先基金会 7-38-005。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到冷凝器上的 3 门准备冷却器内积聚了冰块。必须清除冷却器内积聚的冰块并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到拖把水槽周围的墙壁和员工洗手间的墙壁上积聚了污垢。必须清洁墙壁并进行维护。
资料来源：chicago.gov
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