报告人
监管报告
食品安全报告：珀金斯管理服务公司，9501 S Martin Luther King 博士，美国伊利诺伊州芝加哥。
4年前 •source chicago.gov
9501 South Doctor Martin Luther King Junior Drive, Chicago, 60628 Illinois, United States
报告日期：2021 年 3 月 29 日23.正确的日期标记和处置
-评论：观察到准备食用超过 24 小时但未标明日期的食物、汤、鹰嘴豆泥、煮熟的蘑菇、辣椒等。指示准备食用超过 24 小时的 tcs 食物必须清楚标明出售、丢弃或食用食物的日期。优先基金会。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到干燥储藏室内的地板和架下单元有 38 个小鼠粪便的证据。指示清洁和消毒所有区域。推荐害虫服务。发布 7-38-020 (a) 的优先基金会违规行为。
来源：chicago.gov
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