食品安全报告：Perspectives 领导力校园，美国伊利诺伊州芝加哥拉斐特大道 8522 号。

8522 South Lafayette Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

报告日期：2022 年 11 月 2 日
10。充足的洗手水槽配备齐全，可供使用
-评论：在 71. 8 华氏度（西）服务线上观察到手边的水温下沉。必须在 100. 0f 喝热水。必须修理或更换和维护。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：观察到干粮储存区的牛奶箱被用作货架单元。指示经理提供足够的货架用于存放。

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：必须修理或更换步入式冰箱底部磨损的门垫圈。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：在步入式冷却器中，观察到的压缩机组上积聚的冰必须清除和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到一楼的中间水槽里没有自来水。男孩的西洗手间必须修理或更换。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在服务线的墙上刮掉碎裂的油漆。

56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：观察到的烹饪设备引擎盖上的过滤器上积聚的重灰尘必须清除和维护。

资料来源：chicago.gov