报告人
10331 South Kedzie Avenue, Chicago, 60655 Illinois, United States
报告日期：2024 年 12 月 3 日39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：制冰机内部需要仔细清洁才能清除所有积聚物。已指示进行清洁和维护。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：盒子里的弹出物有漏水需要维修。已指示进行更正和维护。清理所有积聚在管道上的糖浆。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：所有储物架都需要进行细节清洁，以清除所有溢出和积聚的食物。已指示进行清洁和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有烹饪设备的内部和外部都需要进行详细清洁，以清除所有积聚的食物和油脂。已指示详细清理和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：各处的地板都需要进行细节清洁才能清除所有积聚的油脂。已指示详细清理和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：后方准备区域的地板在瓷砖破损或丢失的地方需要维修。已指示进行更正和维护。
来源：chicago.gov
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