报告人

监管报告

食品安全报告:Portillo's Hot Dogs,520 W Taylor St,芝加哥,伊利诺伊州,美国。

3 周前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60607 Illinois, United States

报告日期:2026年5月26日
40. 个人卫生
- 备注:多名男性食品处理人员未佩戴胡须网。已指示其佩戴胡须网并保持

47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造合理且使用得当
- 备注:番茄准备区墙壁与洗手池之间的密封胶/填缝剂已磨损。已指示更换密封胶并保持

47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造合理且使用得当
- 备注:冷凝器泄漏导致准备区中间的推拉2门"储存冷柜"内部底部积水。已指示修复并保持

来源:chicago.gov

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