报告人
816 West Van Buren Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
报告日期:2024 年 8 月 20 日22。适当的保冷温度
-评论:观察到 tcs 食物在内部温度不当的情况下保存在后方制备冷藏装置中,例如在 50. 5f 的温度下存放 10 磅的鸡肉。经理以100美元的价格丢弃并变性了总共10磅。所有冷的 tcs 食物必须保持 41f 或以下。违反优先权。引文发布于 7-38-005 年。
33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:观察到冷藏设施设备失修。注意到准备冷却器在 51. 5f 的温度下触及不当。通知负责人进行维修或更换,以保持在 41 华氏度或以下的冷藏状态。带标签的单位。违反优先权 #7 -38-005。引文已发布。
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到牛奶箱在整个准备和储存区域都被用作架子。必须拆下并提供离地板6英尺的架子,并提供可进入地板的空间,以确保足够的设施清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到洗手间附近的侧面存储区的地板上存放了杂物。指示经理移除所有未使用的物品和设备,以防止害虫藏身。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到烹饪设备下方的地板上、墙壁上以及准备、洗碗和储存区域的各个角落都有油脂积聚、食物残渣和污垢。指示经理清理所有设备下方、墙壁沿线和所有区域所有角落的地面。观察到步入式冷却器的风扇以及准备和存储区域的天花板和墙壁通风口上积聚了灰尘。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:先前在 23 年 3 月 10 日报告 #2582786 中出现的核心违规行为未得到纠正:40-观察到有2名女性和1名男性食品员工在没有头发束的情况下工作。被指示提供。观察到准备冷却器和备用冰箱上有 47 个垫圈被撕裂。已指示进行维修或更换并保持良好状态。优先基金会 7-42-090。引文已发布。
来源:chicago.gov
最近有趣的报告
-受影响的产品有:
产品:Kara Boondhi,尺寸:250g,批次号:2Al4B8,使用截止日期:2025 年…
美国俄勒冈州波特兰市北隆巴第街 1931 号 7-Eleven
6天前 •reported by user-fwbrm749 • 细节
疑似来源:塔基托斯
发作:马上
时长:4 到 12 小时
附加信息:有 4 个 taquitos 要外卖,昨晚吃了两个然后生病了,没想过今天吃了另外两个然后生病了 | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋
Arby's,金斯敦派克,田纳西州诺克斯维尔,美国
6天前 •reported by user-hfrg7251 • 细节
召回的哈蒙德黑巧克力夹心迷你华夫饼采用4盎司的立式可重复密封的袋子包装,UPC -6 91355 90513 5 5。哈蒙德的该产品的商品编号是 FC23212。召回的产品代码 LN0525453 使用日期:2025 年 3 月 20 日和 LN0525453 使用截止日期:05/20/2025 印在袋子背面的中心下部区域。例如,参见随附的照片。
迄今为止,已报告了一起与该问题有关的过敏反应。
此次召回是在该公司收到一份关于消费该产品后出现过敏反应的消费者报告后启动的。作为该公司正在进行的调查的一部分,对该产品进行了测试,发现其中含有超过微量的牛奶蛋白,包装上没有注明这一点。该公司对原因的调查仍在进行中。
我们敦促购买了哈蒙德黑巧克力夹心迷你华夫饼甜筒的消费者将其退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。
公司名称:哈蒙德的糖果
品牌名称:哈蒙德的
产品召回:黑巧克力夹心迷你华夫饼甜筒
召回原因:未申报的牛奶
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 9 月 6 日
来源:www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/hammonds-candies-issues-allergy-alert-undeclared-milk-hammonds-dark-chocolate-filled-mini-waffle
召回的商品包括:
-品牌:Burns,产品:Pizza Pepperoni 4x20 COV,尺寸:可变,代码:保质期:2024 年 OC 17 EST 69B。
-品牌:Carver's Choice,产品:香肠零食,尺寸:750 g,优惠码:2024 年 NO 27 EST 69B 和 2024 DE 03 EST 69B,UPC:0 63100 24654 9。
-品牌:Co-op Centsibles,产品:Weiners,尺寸:1 kg,代码:保质期:2024 年 NO 01 EST 69B,UPC:0 57316 15357 9。
-品牌:Mitchell's,产品:萨拉米,尺寸:500 g,优惠码:保质期:2024 OC 23 EST 69B,UPC:0 63100 81530…
Morning Star Grillers Crumbles,美国马萨诸塞州波士顿
2周前 •reported by user-bdfrx791 • 细节
麦当劳站 Afriquia Route de Fes、Route de Fez、摩洛哥马拉喀什
3周前 •reported by user-dkpjz149 • 细节
召回的商品是:
-火腿和奶酪牛角包
-大小约 6.5 盎司
-用垃圾箱新鲜运送到公司的餐厅,没有标签。
-它不是单独包装
-此次召回共影响了90个牛角包。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/
召回的商品是:
-Scortisoara Macinata/肉桂粉
-采用 15 克纸箱包装
-每箱 20 件。
-内部产品代码为 10C035 L1205231。
-共召回了 30 个箱子,相当于 640 件。
建议消费者不要食用,也不要将产品退回购买地点。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/