报告人
3552 West Armitage Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
报告日期：2023 年 2 月 9 日16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部积聚了积聚的黑色污垢滴入冰中，冰供人类食用。指示经理必须清洁制冰机内部并进行维护。制冰机中的所有冰都是自愿丢弃的。优先基金会 7-38-005。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：肉隔间 3 隔间水槽中间隔间排水缓慢，地下室准备区域洗手水槽管道也漏水。必须修理和维护水槽。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到 3 个隔间水槽周围的面包店准备区域的地砖/地砖受损，灌浆率低。必要时必须更换损坏的地砖和重新灌浆地砖。
来源：chicago.gov
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