报告人
4619 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
报告日期：2023 年 9 月 13 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：后门没有受到保护。门底和侧面有大约 1/4 英寸的间隙。取而代之的是保护外部开口并安装门紧装置
43。使用中的餐具：妥善存放
-评论：泡沫塑料杯被用作分配用具并浸入饮料中。取而代之的是提供适当的分配器具/勺子，并用手柄妥善存放在食物/饮料上方
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：花盆和塑料储物容器不当存放在地板上。取而代之的是抬高所有 6 英寸然后保持
58。根据需要进行过敏原训练
-评论：缺少对芝加哥市认证经理的过敏原培训。取而代之的是接受培训并在现场进行验证
59。纠正了先前的基金会优先权违规行为
-评论：先前的核心违规行为未在 22 年 11 月 25 日报告 2567526 39 中得到纠正：观察到大量非 tcs 食物存放在位于餐厅附近不同地址的汽车修理厂储藏室中。必须从这些元素中移除并存放在许可证设施中。引文已发布 7-42-090 优先基金会
来源：chicago.gov
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