食品安全报告：Shinya Izakaya Grill & Bar, 2255 W North Ave, Chicago, Il, USA。

Chicago, 60647 Illinois, United States

报告日期：2026年6月9日
38. 未发现昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：6-501.111 检查期间，发现3只活的大蟑螂在前备餐区备餐台下方（含热保温设备）的地板上爬行，以及在后备餐区靠近冷却设备和洗碗区的墙壁上爬行。建议联系害虫防治服务机构进行处理，并对受影响区域进行清洁和消毒。必须消除现场的害虫活动。优先基础违规。7-38-020 (a)。已发出违规通知。

47. 食品及非食品接触面可清洁，设计、构造及使用规范
- 备注：4-201.11 发现整个备餐区冷却设备上的橡胶密封垫损坏。已指示更换并保持良好状态。

51. 管道安装规范；配备适当的防回流装置
- 备注：5-205.15 发现备餐/洗碗区的洗手池排水缓慢。已指示修复并保持系统良好状态。

55. 物理设施安装规范、维护良好且清洁
- 备注：6-501.114 发现位于地下室储藏区的锅炉/暖通空调空间地板上堆放了过多杂物。已指示清除所有不必要的物品，整理并维护场所。

56. 通风和照明充足；指定区域使用规范
- 备注：6-303.11 发现酒吧区有烧坏的灯泡，以及干货储存/制冰机所在地下室照明不足。已指示改善上述区域的照明。

来源：chicago.gov