报告人
4025 East 106th Street, Chicago, 60617 Illinois, United States
报告日期：2025 年 2 月 19 日45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到前面的准备区和饮料区的单一服务盖没有倒置。指示经理将所有单一服务物品倒置以防污染。
45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到洗手间里存放了单根吸管。指示经理从洗手间里取出吸管。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到备用冷却器的底面和饮料区下方的柜子内部有溢出物和碎屑。指示经理进行清洁和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间内的厕所需要清洁。指示经理进行清洁和维护。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：在 3-27-24:39 的第 32591693 号报告中，先前的核心违规行为未得到纠正——观察到的员工洗手间内储存有持久性有机污染物的案例。指示经理从洗手间中取出所有食物和饮料以防污染 51 人观察到 3 个隔间的水槽的水龙头手柄漏水。指示经理进行维修和维护。58-观察到没有对认证值班经理进行过敏原意识培训。所有认证经理都必须提供过敏原意识培训。优先基金会 7-42-090 引文已发布
来源：chicago.gov
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