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食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥 W Division 街 5619 号 Subway

6个月前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

5619 West Division Street, Chicago, 60651 Illinois, United States

报告日期：2024 年 2 月 21 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：现场没有观察到芝加哥市的食品卫生经理

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备 tcs 食物（例如鸡肉）时，没有观察到芝加哥市的食品卫生经理在现场。在准备/供应 tcs 食物时，指示必须有芝加哥市食品卫生经理在现场。被指示者必须张贴有效的芝加哥市食品卫生经理认证，让顾客始终看得见。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。

52。正确处置污水和废水
-评论：观察到三隔间水槽下方的隔油池漏水过多且无法使用，导致废水流入食物准备区域的地面。指示负责人随时进行维修和维护。优先级 #7 -38-030 (c)。引文已发布

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到对员工进行食物处理人员培训。必须提供和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：现场没有观察到任何过敏原培训认证。指示管理层招收人员参加过敏原培训计划并获得认证。

来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #us

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召回的商品是 Lee Sun Seng Food Pty Ltd 品牌的 Sun Dae 500g。受影响批次的使用截止日期为 24 年 8 月 29 日、24 年 9 月 5 日、24 年 9 月 12 日和 24 年 9 月 19 日。

该问题是在常规产品测试中发现的，显示产品中存在麸质。

建议对麸质过敏或不耐受的消费者不要食用该产品，并将其退回购买地以获得全额退款。

如果您在食用本产品后出现症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/lee-sun-seng-food-pty-ltd-sun-dae-500g

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时长：几天
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附加信息：否  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#pandaexpress #indianapolis #indiana #us #牛肉 #鸡

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疑似来源：亚马逊新鲜的意大利细面条阿尔弗雷多
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
附加信息：包装好的亚马逊新鲜食品  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛

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