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监管报告

食品安全报告:Subway,8655 S 杰弗里大道,伊利诺伊州芝加哥,美国。

2 年前 source chicago.gov 商业

8655 South Jeffery Boulevard, Chicago, 60617 Illinois, United States

报告日期:2024 年 3 月 22 日
45。一次性/一次性物品:正确存储和使用
-评论:观察到单一服务物品(杯子和盖子)存放在柜子里前面的洗手水槽下方。指示经理移除所有单一服务文章,以防潜在泄漏。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到前面准备区域的显示屏冷却器底部有碎屑。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到 3 个隔间的水槽的水龙头漏水。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到前面准备区域的冷却器和机柜之间的地板上有碎屑。指示经理进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

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