报告人
5145 South California Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
报告日期：2021 年 10 月 27 日38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。111 观察到厨师生产线烹饪设备后面的地板和墙壁上以及厨师生产线前面的储物柜中约有 25 只活蟑螂。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。
49。非食物/食品接触的表面清洁
-评论：4-602。13 清洁后部食物准备区域厨师线对面的储物柜内部以及油炸锅的内部和外部。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-501。14 清洁烤架区域上方通风罩过滤器中的油脂。
资料来源：chicago.gov
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