报告人
3139 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
报告日期：2023 年 8 月 4 日38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到 10 多只活蟑螂在洗手水槽下方准备区域的地板上、垫圈或后冰箱上、3 个隔间水槽下的地板上、准备桌、滚动手推车和后方准备区域的搁架单元上爬行。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布
49。非食物/食物接触表面可清洁
-评论：在准备区域的准备桌底部，在后方存储区域的伸入式冷却器的门垫圈内和沿线观察到死蟑螂。指示经理进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到冷却器、烹饪设备、3 个隔间的水槽、搁架单元和准备桌下的地板上、墙上以及准备和储存区域的各个角落都有死蟑螂。指示经理进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到存储区域过于混乱。指示经理移除所有不必要的物品以防止害虫藏身。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到没有过敏原意识培训。所有经过认证的经理都必须提供过敏原意识培训。
来源：chicago.gov
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