报告人
New York, 10013 New York, United States
关闭日期：2026年6月22日关闭原因：
食品经营的管理人员或主管未持有食品保护证书（FPC）。
未提供足够的热保温、冷藏或冷保温设备，以将安全食品的时间/温度控制（TCS）维持在所需温度。
餐具和器皿清洗：餐具（包括碟子、器具和设备）的清洁和消毒不达标。
解冻程序不当。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F；完整生鸡蛋保存温度超过45°F；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度超过规定温度，主动必要准备过程中除外。
来源：纽约市环境卫生局。
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