Informe de seguridad alimentaria: Tasty Dumpling, Mulberry Street, Manhattan, NY, EE. UU..

New York, 10013 New York, United States

Fecha de cierre: 22 de junio de 2026
Motivo del cierre:
El gerente o supervisor de operaciones de alimentos no posee el Certificado de Protección Alimentaria (FPC).
Equipos de mantenimiento en caliente, almacenamiento en frío o mantenimiento en frío insuficientes o inexistentes para mantener el Control de Tiempo/Temperatura para Alimentos Seguros (TCS) a las temperaturas requeridas.
Lavado de vajilla y utensilios: Limpieza y desinfección de vajilla, incluyendo platos, utensilios y equipos, deficiente.
Procedimiento de descongelación inadecuado.
Alimento TCS frío mantenido por encima de 41 °F; pescado ahumado o procesado mantenido por encima de 38 °F; huevos crudos intactos mantenidos por encima de 45 °F; o alimentos TCS envasados con oxígeno reducido (ROP) mantenidos por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.