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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南拉萨勒街泰德·莱纳特区域资优中心。

1年前 source chicago.gov 商业

8101 South La Salle Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

报告日期:2024 年 9 月 23 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有观察到清理政策程序和用于呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:必须调整水龙头手柄以延长使用时间,以便在一楼和二楼的男孩区和三楼女孩的洗手槽上洗手。必须修理或更换厨房水槽和烹饪设备附近的水槽的低冷水压力,学前班106号房间水槽的排水速度缓慢。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到二楼 Boy's & staff、3 楼 Girl's 的洗手槽里没有洗手标志。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:必须修理或更换保温装置上损坏的喷嚏防护罩。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:必须清除在较冷的货架单元中行走时产生的铁锈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须清理滚动车上积聚的碎片。冰箱里从后方伸手可及的地方积冰。必须清理学前班 #104 和 106 个书架单元积聚的灰尘。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:必须在三楼的员工洗手间提供一个有盖的插座。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到外面的垃圾箱盖缺失,必须修理或更换才能紧密贴合。(优先基金会 7-38-020 (b)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须在厨房修理或更换——墙底松动,1 补偿水槽附近的膝壁受损。一楼男孩的地板维修不佳。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须清理走入较冷的地板和 1 个补偿水槽下的地漏处积聚的碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须在厨房、服务线、午餐室、pre-k 104 和 106 的墙壁上刮掉油漆并涂上碎片。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须将两个学前房间壁橱中的物品抬起、移除或整理地板上和远离墙壁的地方。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:必须修理或更换烹饪设备引擎盖上烧坏和缺少的灯。

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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