报告人
641 East 47th Street, Chicago, 60653 Illinois, United States
报告日期：2025 年 2 月 28 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后面的出口门到处都没有密封。必须正确密封门，以防止害虫进入可能的入口。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备桌下方的干燥储物架生锈了。必须修复并保持光滑且易于清洁。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察了深冷冻室的内部积冰。必须解冻并清洁。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 comp 水槽下方有一条漏水的管道。必须维修和维护。还要清洁地漏。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到炸锅旁边的墙壁和公用事业线路很脏。必须清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到等候区长椅下的地板上有洞和开口。必须进行修复和维护，以防止害虫进入可能的入口。还注意到后方储藏室的墙上有一个洞。必须在需要时密封所有孔和开口。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到油炸锅上方的过滤器很脏。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
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