报告人
2750 North Kimball Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
报告日期：2023 年 3 月 14 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：内部没有害虫防治日志。受指示的经理必须在重新检查日期之前提供伊利诺伊州持牌害虫防治操作员在现场提供的害虫控制日志。优先基金会 7-38-020 (c)。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：观察到后部准备区域冷却器内部和后部准备区域水槽的内部/外部积聚了食物残渣。必须清洁设备并进行维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：前部准备区垃圾槽排水管漏水。必须修理和维护水槽。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到后方准备区的地板上墙壁和角落里积聚了食物和垃圾。必须详细清洁整个后部准备区域的地板并进行维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到员工食物处理员证书已过期。被指示必须更新员工食物处理员证书。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：食物过敏原培训证书已过期。被指示更新食物过敏原培训证书。
资料来源：chicago.gov
90
评论
评论