报告人
8258 South Western Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
报告日期：2024 年 7 月 10 日5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到任何清理政策程序，必须提供和维护用于呕吐和腹泻的物品。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到没有包含所需文件的害虫防治日志。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-020 (c)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在弹出式冷却器旁边的地板上有大约 60 只或更多的老鼠粪便，散落在后方存储区的货架单元上以及整个后方存储区的箱子之间。2-老鼠粪便落在冰淇淋冰柜和空气压缩机旁边的地板上，服务柜台后面有 3 只活的大苍蝇。必须清除粪便。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 24 年 7 月 10 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：必须修复或更换主入口门底部的缝隙必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到存放在卫生间内的板条箱里的能量饮料必须取出并妥善存放。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须移除附着在拖把上的弄脏的纸板。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须解冻冰淇淋冰箱里积聚的冰。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到的马桶把手丢失必须把手放在马桶里才能拉绳子冲洗马桶，必须修理或更换丢失的手柄并进行维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：两者都观察了 外面的垃圾箱盖在轮圈上方装满了垃圾，无法合上以紧密贴合。盖子必须紧密贴合并保养。（优先基金会 7-38-020 (b)（引文已发布）
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后院外面有高大的杂草和草、椅子、轮胎、托盘和后方存储区、服务柜台和需要的地方。必须移除并维护该区域。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换卫生间中损坏和丢失的墙底和地砖。必须在服务柜台提供地砖，以使地板易于清洁。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：以前在 #2532000 9/28/21 报告中出现的核心违规行为未得到纠正-#10 -6-301。14：观察到洗手间洗手槽没有洗手标志。指示经理提供。#36 -4-204。112 (b)：观察到冷却器和冰柜中没有温度计。指示经理提供。#38 -6-202。15：观察到高架门底部有 1/2 英尺的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。#47-4-202。16：观察到销售和存储区域使用弹出箱作为货架单元。指示经理提供足够的架子用于存放。#47 -4-501。11：观察到饮料冷却器中的搁架单元生锈。指示经理更换和维护。#49-4-602。13：观察到冷却器、冰柜、搁架单元和展示单元的内外表面有灰尘、污垢和碎屑。指示经理进行清洁和维护。：#51 -5-205。15：观察到公用事业水槽上的水龙头手柄漏水。指示经理进行维修和维护。#51 -5-204。12：观察到公用事业水槽上没有回流设备。指示经理提供。#55 -6-501. 11：观察到厕所周围的墙壁有开口，洗手间的墙壁被弄脏，天花板瓷砖受损/弄脏，销售区域墙壁上的油漆剥落。指示经理 维修/更换和维护。#55-6-501。12：观察到所有设备下方的地面、墙壁以及前台、销售和存储区域的各个角落都有灰尘、污垢和碎屑。指示经理进行清洁和维护。（优先基金会 7-42-090）（引文已发布）
来源：chicago.gov
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