食品安全报告：Whole Foods Market, 6009 N Broadway, Chicago, Il, USA。

Chicago, 60660 Illinois, United States

报告日期：2026年6月9日
2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：发现在准备和供应TCS食品（米饭、鸡汤等）期间，没有持证食品管理员在岗。已指示管理层，在准备和供应TCS食品的任何时候，必须有持证食品管理员在场，且负责人必须在下次检查前（接受检查时）持有芝加哥市证书。优先基础违规，违规编号7-38-012。已发出传票。

10. 洗手池充足、供应适当且易于使用
- 备注：发现主备餐厨房和前台烘焙备餐区的洗手池旁没有纸巾。已指示在所有洗手池旁备有肥皂和纸巾。优先基础违规编号7-38-030(c)。已发出传票。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：已指示清洁和维护所有食品备餐区的地板和地漏，以及整个特色备餐区的地板。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现洗碗间洗碗机旁踢脚线处有污垢和类似霉菌的物质。已指示进行清洁和维护。

56. 通风和照明充足；指定区域已使用
- 备注：发现披萨站烹饪设备上方的排气罩和过滤器内部、管道/导管上及边缘有污垢和油脂积聚。已指示对排气罩、过滤器和管道/导管进行详细清洁和维护。

来源：chicago.gov