报告人
监管报告
食品安全报告：Will's Cafe Creole，5460 FL-7 Suite 104，塔玛拉克，佛罗里达州 33319，美国。
3年前 •source tamaractalk.com • 商业
5460 Florida 7, Tamarac, 33319 Florida, United States
截止日期：2022 年 10 月 2 日高度优先级-在私人住宅中准备的食物。请参阅停止销售。前台-观察到装有腰果、花生、面包、炸薯条、芝麻派的容器是在家里制作的。
高优先级-使用过期的酒店和餐厅部门许可证进行运营。2021 年 1 月 12 日观察
高优先级-Roach 活动存在，如发现的活蟑螂所证明的那样。主厨房位于 3 个隔间的水槽-观察到 1 只活蟑螂在地板上爬行。前柜台柜然后进入冷却器-观察到 2 只活蟑螂在柜子里爬行。前台-观察到 1 只活蟑螂在柜台的地板上爬行。用餐区-观察到2只活蟑螂在餐厅地板上爬行。
高优先级-因食品来源于未经批准的来源而发放的停止销售。Front Counter观察到的瓶装没有警告标签且来自未经批准的来源的kremas果汁。
高优先级-在超过41华氏度的温度下控制安全食品冷藏的时间/温度。主厨房可以放入冷却观察到的容器中，里面装有煮熟的鸡肉、猪肉和生整条鲷鱼，温度范围为 49-52°F。请参阅停止销售。
高度优先——有毒物质/化学物质储存不当。储藏室-观察到化学物质悬挂在干燥的储存食品上。操作员移走了化学物质。**现场更正**
资料来源：佛罗里达州卫生部
30
评论
评论