报告人
5925 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States
报告日期：2023 年 4 月 7 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到三个隔间水槽上方的洗手肥皂分配器和纸巾分配器。已指示移至洗手槽。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到害虫活动，在检查期间发现了大约 20 只小活苍蝇。在果汁吧的三个隔间水槽附近发现了小苍蝇活动。指示咨询害虫防治部门，因为在重新检查之前需要额外的服务来最大限度地减少或消除活动。违反优先基金会的行为 #7 -38-020 (a)。引文已发布。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到散装容器和食物存放在地下室储藏区的地板上，然后走进冷却器。指示经理将所有库存抬离地板六英寸。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到铝箔和塑料被用作准备和储存区域货架单元的衬里。指示经理从货架单元中移除。所有与食物和非食物接触的表面都必须光滑且易于清洁。
资料来源：chicago.gov
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