报告人
3710 Southwest Archer Road, Gainesville, 32608 Florida, United States
截止日期：2023 年 7 月 11 日违规行为：
-高优先级-员工在戴上手套开始处理食物的任务之前未能洗手。观察：男性工作人员从外面过来，换上围裙戴上手套，不洗手。然后他在洗完手后换了手套。**现场更正**
-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。观察到：1 只啮齿动物从干燥仓库入口处掉到架子下面。3 只啮齿动物粪便落在角落的干燥罩架子下。1 只啮齿动物掉到干货角落最低架子上的箱子上。热水器左边有 5 只啮齿动物粪便。**警告**
-高优先级-拖把水槽水龙头上或拖把水槽水龙头上的接头/分离器上缺少真空断路器。观察到拖把水槽中分离器的非化学侧缺少回流装置。
来源：佛罗里达州卫生部
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