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外出就餐时有过不好的经历?

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鸡肉辣酱玉米饼馅饼。很好,去上班了,回家了,还是不错的。为我和女儿做了晚餐(不同的东西),吃了鸡肉(我女儿吃了香肠而且没事)然后很快生病了(一小时之内)。不知道这是否是食物中毒,因为进食后很快就会出现食物中毒。那是晚上 9:30-10 点,晚上 9 点回家,那天我最后吃的东西是下午 1 点,但是直到吃完鸡肉辣酱玉米饼馅之后我才感到不舒服。再也不会了。这是一个漫长的夜晚!

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我在食用几小时后出现了发作症状,在我第三次追踪我一天内吃的所有东西之后,症状就归结为Cheez-Its。每当我有它们时,我都会觉得有东西在想吃掉我的肚子,还有可怕的痛苦  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

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报告日期:2025 年 9 月 5 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:前后洗手水槽完全被封锁且无法使用。指示随时准备好水槽并备有肥皂/干手设备。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布

11。从经批准的来源获得的食物
-评论:发现存放在陈列柜冷却器中的 tcs 食物(大约 60 磅的奶酪)没有标签,店主也无法提供物品的收据或发票。已指示购买经批准的来源物品。已发布优先级 7-38-005 引文

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:tcs 食物(奶酪)没有标签。指示为所有从原始包装中取出并重新包装的食品贴上标签。保持不变。

40。个人清洁
-评论:食物处理员在食物准备区域处理食物时不戴头发束带。被指示在食物准备区领取并保持头发束带。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:步入式冷却器内的储物架上有铁锈。已指示清除铁锈或更换机架以保持表面光滑、可清洁且不生锈。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:拐角处、冰柜/冷却器下方/周围的地板上有污垢、食物和碎屑。已指示对地板进行细节清洁、清洁和维护。-后方准备区域的墙壁上有食物飞溅和污垢。被指示清洁和维护墙壁。

来源:chicago.gov

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