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M

Jack in the Box，7955 Vineland Ave，加利福尼亚州太阳谷 91352，美国

1 年前 •reported by user-mpcxb397 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、发冷、头痛
疑似来源：火腿、鸡蛋、香肠、面包
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：这是我今天上午9点左右唯一吃的东西。火腿、香肠、2 个鸡蛋放在酵母面包上。我实际上订购了 2 个，但今天早上订购了 1 个之后感觉不太对劲。下午 5:30 回家时发烧然后呕吐。很恶心

#jackinthebox #losangeles #california #unitedstates #面包 #香肠 #火腿

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监管报告

美国纽约州布鲁克林布莱克大道新欢乐花园

1 年前 • 细节

截止日期：2025 年 1 月 9 日
关闭原因：
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
消毒设备或器具，包括使用中的食物分配器具，使用或存放不当。
在两次使用之间，擦拭布不能干净存放，也不能存放在消毒液中。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
在食物制备、食物储存或洗碗区使用、进食或用开式容器喝烟草或电子烟。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州曼哈顿大道 1 号 Mee Noodle Shop

1 年前 • 细节

截止日期：2025 年 1 月 9 日
关闭原因：
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
未提供机械或自然通风、不足、安装不当、失修或未能防止和控制油脂、热量、蒸汽冷凝、蒸汽、气味、烟雾或烟雾的过度积聚。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州西 51 街 449 号 Zoralie 餐厅 10019

1 年前 • 细节

截止日期：2025 年 1 月 9 日
关闭原因：
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥北克拉克街 7100 号 China Gourmet

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 1 月 7 日
22。适当的保冷温度
-评论：我们观察到煮熟的牛肉存放在步入式冷却器中，温度为47. 1f，鸡肉存放在伸手可及的冷却器内，温度为45f。冷食的温度必须保持在 41f 及以下。丢弃和变性的食物：磅 6，价值 20。优先权违规：7-38-005，引文已发布

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：必须在储藏室和步入式冷却器上贴上通用名称的食品容器标签。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有准备区域的擦拭布都必须放在装有消毒液的容器中。

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到刀具存放在准备桌和茎台之间不当。必须为刀具提供合适的刀架或存放在干净的砧板上。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：门冷却器触手可及的橡胶门垫圈被撕裂，洗手槽旁的南墙。必须更换。用紧凑的门无法完全关闭。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得使用牛奶箱作为整个场所存放物品的升降手段

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：发现以下区域的架子很脏，上面悬挂着食物残渣：在厨师排队旁边架子的步入式冷却器中，所有架子都在厨师排队上。必须清洁和维护所有内容。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：墙壁和三个隔间水槽之间的填缝剂破损，两个洗手间的墙壁和洗手盆也破裂。必须更换才能光滑且可清洁。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有证明所有必需员工都有食物处理员培训证书。必须提供。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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D

英国默西塞德郡安特里奥姆斯柯克路 Nando's Aintree

1 年前 •reported by user-dtgbc773 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：nandos
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#nandos #liverpool #england #unitedkingdom

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