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监管报告

美国纽约州曼哈顿阿姆斯特丹大道 Wimpy's 餐厅

11 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 4 月 10 日
关闭原因：
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
未提供机械或自然通风、不足、安装不当、失修或未能防止和控制油脂、热量、蒸汽冷凝、蒸汽、气味、烟雾或烟雾的过度积聚。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#wimpy #newyork #newyork #unitedstates

51   评论 评论
V

美国华盛顿州斯波坎市北分区街熊猫快车

11 个月前 •reported by user-vtkk1111 • 细节

2025 年 4 月 11 日晚上 10:30 我购买并吃了一碗橙鸡、牛肉和炒面。这是当天的第一顿饭。天气不热但是我饿了，直到我到了中间才注意到，那里几乎不温暖，几乎很冷。我停止进食了。凌晨 2 点 30 分我有剧烈的心脏烧伤和全身不适。到了凌晨 3 点，我出现了恶心、胃痛和发冷，然后开始呕吐。现在是 4 月 12 日上午 9 点，我还在呕吐。

#pandaexpress #spokane #washington #unitedstates #牛肉 #鸡 #chowmein #碗 #橙子

26   评论 评论

监管报告

美国纽约州皇后区贝尔大道翡翠海中餐厅

11 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 4 月 10 日
关闭原因：
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

36   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥克莱伯恩大道北 2207 号 Pequod's Pizza

11 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 4 月 9 日
36。提供温度计且准确
-评论：观察到 1 个隔间准备水槽附近的准备冷却器和后部出口附近的油炸锅和甜点冷却器缺少用于测量内部环境气温的温度计。指示经理确保为所有冷却器提供温度计，以测量内部环境空气温度。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到位于洗碗机/杂物柜旁边的两个预处理冷却器门的垫圈被严重撕裂，缺少大块。指示经理更换破损的垫圈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到洗碗机和杂物间旁边的准备冷却器的所有垫圈里都有大量的食物残渣。观察到微波炉内部的所有墙壁和上层屋顶都被食物残渣和油脂严重弄脏。指示经理详细清洁和维护微波炉的所有垫圈和内部组件，避免积聚过多的食物残渣、油脂和垃圾。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到位于二楼酒吧的洗手池中的冷水手柄不见了。冷水仍然可用并且可以打开。指示经理维修洗手池，更换丢失的手柄，并保持良好的维修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到车库存储区冷却器中的步入式灯光悬挂得松散并从墙上折断。已指示维修和重新安装灯并保持良好维修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到二楼酒吧地板上 3 个隔间水槽下方的地板上有过多的垃圾/塑料碎片。观察到厨房准备区的油炸锅下方的地板上积聚了过多的油脂。指示经理对这两个区域进行详细清洁，避免出现过多的油脂、食物残渣和垃圾堆积。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨房准备区域的三（3）个灯泡中有两（2）个在排气管右侧无法正常工作。观察到步道凉爽入口附近的车库存储区的灯光不起作用/非常昏暗。已指示维修并确保所有存储和准备区域均提供充足的照明。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到车库步入冷却器中的灯光保护罩不见了。指示经理在车库的步入式冷却器中提供灯罩或防碎灯泡。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

172   评论 评论
D

美国加利福尼亚州波特维尔西亨德森大道 Jack in the Box

1 年前 •reported by user-dhxyh237 • 细节

不幸的是我放弃了盒子里的杰克。这是这个地方第三次让我生病。而且我知道你在想什么？你为什么要继续回去？我相信每个人都应该有第二次机会，好吧，这是第三次罢工。杰克在箱子里你出局了我想说我在晚上 9 点左右吃了我有和往常一样的东西，一顿终极的奶酪汉堡大餐。好吧现在是 12:25 猜猜我在干什么？呕吐、腹泻、在洗澡时哭泣，因为这是唯一能让我感觉好一点的东西。我不知道你们但我感觉不舒服

#jackinthebox #porterville #california #unitedstates #汉堡 #奶酪

13   评论 评论

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