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报告人

Restaurant

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T

美国加利福尼亚州博蒙特东六街 La Martina 墨西哥美食

9 个月前 •reported by user-tjrdx713 • 细节

我在这个我一直在吐的地方吃了 menudo。Menudo 看上去很脏，这个地方也看起来很脏。当我为这个问题成立老板时，她没有礼貌，她所说的只是 “我们的机构中不需要像你这样的人”。她说，如果我们买不起她的钱，我们可以去别的地方。生意里还有蚂蚁，我本不应该在那里吃的。

#beaumont #california #unitedstates

18   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 1361 号 Harold's Chicken #36

9 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 6 月 27 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到不得提供和维护任何已签署的员工健康政策。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 25 磅。Cole slaw-49. 5f-53。2f. 3. 5 磅。Gizzards-53. 6f. 3 磅。Livers-54. 3f. 8. 3 磅。Shrimps-48。步入冷却器 2f。该产品已被经理丢弃。必须有 41. 0f 或以下的保冷食物。大约 39. 8 磅。200 美元。（优先级 7-38-005）（引文已发布）（cos）

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到在较低的气温下行走温度不正确，温度为 55. 4f，里面存放了 tcs 食物。已在单位上贴有待检查的标签。必须有 41. 0f 或以下的冷藏装置。指导经理控制生食产品的时间和温度。此时，食品存放在步入式冰箱里。（优先级 7-38-005）（引文已发布）（cos）

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

51   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥加利福尼亚大道北 2051 号 Bang Bang

9 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 6 月 27 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到安全食品（各种生猪肉香肠肉饼）的时间/温度控制不当，保冷温度为 48. 6f，位于准备中的冷藏室中。经理通过变性过程立即自愿处置了价值40.00美元的5磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员没有戴胡须束带。已指示在准备食物时始终佩戴。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：在需要清洁的冷却器中观察了伸手可及的内部。已指示清理细节。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

51   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥南西利大道 707 号 Buffalo Wild Wings

9 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 6 月 27 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门底部有一个 1/4 英寸的间隙。必须进行修复和维护，以防止害虫进入可能的入口。

来源：chicago.gov

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

32   评论 评论

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