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A
报告日期:2025 年 11 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:在洗手间的洗手槽上没有观察到洗手标牌。已指示提供和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到的害虫防治日志缺少最近的服务报告。必须提供并维护所有必需的害虫防治记录和文件。基金会优先权违规行为 7-38-020 (c),引文已发布

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2025年11月18日
16. 食品接触表面:清洁和消毒
- 评论:观察到制冰机内表面被黑色物质污染。指示处理冰块,清洁和消毒。优先基础违规。7-38-005。已开具传票。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论:观察到储存在步入式冷冻室和准备区冷却器容器中的食品未覆盖。指示提供食品级盖子和/或覆盖物。观察到食品容器储存在步入式冷却器、步入式冷冻室和储存区的地板上。指示通过在高架货架单元上至少离地面六英寸的高度来正确储存。

43. 使用中的器具:正确储存
- 评论:观察到干储存容器的勺子直接储存在容器内。指示在使用之间正确储存。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
- 评论:观察到储存在步入式冷却器和冷冻室以及准备冷却器中的食品使用铝箔。指示使用食品级储存袋/保鲜膜或食品级盖子。

53. 厕所设施:正确构造、供应和清洁
- 评论:观察到员工洗手间没有带盖容器。指示提供盖子。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:观察到拖把干燥/储存不当。指示以安装位置正确储存,以在使用之间正确干燥并防止害虫藏匿。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #包装

A
报告日期:2025 年 11 月 20 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到低温化学碟机无法正确消毒,观察到化学消毒剂氯气为 0ppm。指示负责人维修和保持至少50ppm的氯消毒剂。违反优先权 #7 -38-025。引文已发布。此时计算机由 cdph 标记。在重新检查之前不得使用。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在以下区域观察到大约 100 只小果蝇:餐厅/柜台、后方储藏室、男士和女士洗手间、拖把水槽区域。指示负责人减少小型果蝇的活动并进行维护。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到架子上积聚了食物污垢。指示负责人进行清洁和维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到女性洗手间的厕所底部有干净的水渗出。指示负责人进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到排水管和设备下方的地板上积聚了污垢。指示负责人进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

#culvers #chicago #illinois #unitedstates #水果

哈比比迪拜库纳法开心果牛奶巧克力棒 - 我和我丈夫都吃了这个巧克力棒,然后在4小时内就病得很重。所有食物中毒的常见症状。极其痛苦的痉挛、恶心和腹泻。我们俩平时对巧克力或开心果都没有任何问题。  | 症状: 恶心, 腹泻

#edmonton #alberta #canada #巧克力 #牛奶

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源:披萨或酸奶卷
发病时间:少于4小时
持续时间:少于4小时
患病者:我
附加信息:我吃了披萨和百事可乐饮料以及酸奶卷  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛

#samsclub #tarentum #pennsylvania #unitedstates #披萨 #酸奶

关闭日期:2025年11月17日
关闭原因:
杀虫剂标签不当或由无执照人员使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了无保护、未上锁的诱饵站。
场所未能清除害虫栖息地或有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的条件。
非食品接触表面或设备由不可接受材料制成,未保持清洁,或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便在单元的所有侧面、上方和下方进行清洁。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
食品保护证书(FPC)未由食品操作经理或主管持有。
在场所的食品和/或非食品区域发现污蝇或与食品/垃圾/污水相关(FRSA)的蝇类或其他害虫。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、瓶蝇、肉蝇、地漏蝇、蚤蝇和果蝇。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
来源:纽约市环境卫生部。

#newyork #newyork #unitedstates #水果