报告人
食品安全报告: Daytona Beach, Florida, United States
已更新:
美国佛罗里达州代托纳比奇北里奇伍德大道 Popeyes 路易斯安那厨房
1年前 •reported by user-fppx7368 • 细节
违规行为：
-高优先级-员工不用肥皂洗手。**警告**
-高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。-储物架下方的储藏室里有 6 只活蟑螂。存储空间位于厨房的公共区域走廊下方。储藏室与厨房分开。**管理员投诉**
-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。-一罐突袭存放在有地板的架子上 **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
美国佛罗里达州代托纳比奇贝维尔路贝维尔路购物中心的 Publix 超级市场
1年前 •reported by user-ngnpt786 • 细节
疑似来源：来自 Publix 的三文鱼和青菜
发病：1 到 2 天
时长：一周
病了：我 | 症状: 腹泻, 抽筋
违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-存在凹痕/生锈的罐子。参见停止销售。**警告**-来自 2024-01-12 的后续检查：**时间已延长**
-高优先级-从初次检查开始：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。-1 活蟑螂在烧烤炉旁边的管道旁边 -2 只活蟑螂靠面粉和大米容器在地板上爬行 -1 活蟑螂在大米容器墙内爬行 -1 活蟑螂在冰柜柜里爬行 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-01-12：1 现场直播 3 个隔间下水槽 3 个住在隔油池里 1 个住在地板上炒锅下面 1 个住在食用色素容器上现场防治害虫 **时间延长**
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-将安全食品的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下，不包括全肉烤肉。-炸锅篮中的鸡肉 103f-120f 不到 4 小时-蒸桌面 114f,129f，**警告**——来自后续检查 2024-01-12：检查期间未观察到**时间延长**
来源：佛罗里达州卫生部
美国佛罗里达州代托纳比奇南里奇伍德大道 Wawa
2年前 •reported by user-vwwz6185 • 细节
Buc-ee's，盖特威北大道，佛罗里达州代托纳比奇，美国
2年前 •reported by user-wzgdv835 • 细节
疑似来源：葡萄
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛
美国佛罗里达州代托纳比奇南里奇伍德大道 Wawa
2年前 •reported by user-chkc5982 • 细节
违规行为：
-高优先级-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒并设置手动消毒，直到洗碗机得到修复并正确消毒。-0ppm **警告**
-高优先级-生动物性食物储存过多/未与即食食物正确分开。-生鱼存放在桶装莎莎酱上方 **警告**
-高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。-苏打水围兜储藏室里面**警告**
-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。炸锅油罐上有 -3 个粪便，经理在汽水围兜盒顶部丢弃了 -2 个啮齿动物粪便。经理在空调机/热水器附近的地板上丢掉了 -2 个啮齿动物粪便。1 只啮齿动物从热水器掉下来。-1 只啮齿动物掉在干燥储藏室里的地板上，装有凝固件架下的 -1 只啮齿动物掉在金属锅里用来存放包装好的/包装好的单一服务塑料分杯/盖子...**管理员投诉**
-高优先级-啮齿动物诱饵不包含在有盖的防篡改诱饵站中。-在胶板顶部使用的啮齿动物诱饵块 **警告**
-高优先级-因食物状况不佳、状况不佳而发出停止销售。-苏打水围兜保护套上面有啮齿动物粪便**警告**
-高优先级-由于温度滥用，在安全食品的时间/温度控制下发布了停止销售。-棕色肉汁，土豆泥。在 135F 以下的保温时间超过 4 小时**警告**
-高优先级-控制安全食品的时间/温度，全肉烤除外，保温温度低于 135 华氏度。-在烹饪线的保温站里 1 小时后，煮熟的鸡翅会变成 78F。员工在 165 华氏度以上重新加热以进行保温——土豆泥、棕色肉汁 120-125F、每位经理在桌面设备里待的时间超过 4 小时，在低设置下被关闭。查看停止销售**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
监管报告
Stoner's Pizza Joint Daytona Beach，918 W International Speedway Blvd #1，佛罗里达州代托纳比奇 32114，美国
2年前 • 细节
违规行为：
-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。3 个隔间水槽下的地板上有 -3 个粪便在洗手区洗手池旁边的地板上有 -3 个粪便在披萨烤箱对面的苏打冷却器后面的地板上有 6 个粪便经理清理了**管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部